中華人民共和国の特別行政区（1国2制度）である「香港特別行政区」は、気候としては一般に「亜熱帯」に位置づけられ、1年を通して温暖な地域です。
他方、冬に中国大陸側からまれに「寒気」が流れ込むことがあり、そのようなケースでは、香港でも気温が10℃を下回るようなケースがあり、過去には「雪」が降ったという歴史もあるとされます。
こちらでは、一見イメージ出来ない「香港と雪」について、その実情を見ていきます。
大前提
香港は、雪が降ることは基本的に「ない」地域です。
同様に雪が実質的に降らない「沖縄（本島）」で極端にまれに雪が降る可能性と、香港で極端にまれに雪が降る可能性を見た場合「平地」であればほぼ同じ程度です。すなわち、「世紀単位」でまれな現象となっています。
但し、香港の場合標高が500mを大きく上回る山地があり、最高峰の大帽山は「957m」もの標高があります。そのため、沖縄と比べて山地の気温が低くなることで、雪が見られる機会が「ごくまれな中」では若干多くなると言えます。もっとも、その頻度は平均すれば100年のうちに10回あるかどうかといった程度に過ぎません。
過去の雪の記録
2016年1月24〜25日（新界一部）
西日本を含むアジアの広範囲が「世紀レベルの大寒波」による異常低温となったタイミングで、香港では市街地でも3℃台まで下がり、大帽山で-6℃という気温（観測史上最低レベル）を観測しました。
山地や深セン市に近い新界の一部では、あられ・みぞれなどが降ったという目撃情報がありました。
2014年2月10日（大帽山）・2005年1月1日
2014年2月10日には大帽山山頂付近で、みぞれが降ったとされます。2005年1月1日の記録に関しては詳細不明です。
1975 年12月14日（新界の山地）
大帽山・飛鵝山の山頂付近などで純粋な「雪」が降りました。香港でみぞれではなく「雪そのもの」を記録した最後のケースとなっています。
1971年1月29日（大帽山）
大帽山山頂付近で、霧の中でみぞれでなく「雪」が舞った記録があります。
1967年12月13日（大帽山）
大帽山山頂付近で、ごくわずかに雪が舞った記録があります。但し、当時の気温は6〜7℃台であり、かなり高い気温降ったことになります。
1967年2月2日（香港島）
香港島の南東側に位置する「歌連臣角懲教所」で、雪が舞った記録があります。但し、当時の気温は8〜9℃台であり、気象学的に見た場合、相当まれな事象として生じたと考えられます。場合によっては、あられ・ひょうなどの見間違えである可能性もあるかもしれません。
なお、新界側ではなく香港島側で雪となった記録は、この記録が最後となっています。
1893年1月中旬（平地で積雪）
最も極端な記録は、1893年の歴史に残る異常な大寒波による雪です。
このケースでは、山地では大量の積雪に見舞われ、香港島を含む平地であっても雪が降り、積もったとされています。香港天文台では、最低気温0.0℃（観測史上最低）を記録しているため、確かに雪が積もっていてもおかしくはない気温となっています。
出典
雪に関する記録は、香港天文台の著述した記事などで確認することが可能です。